Aproveitando os dias quentes, perfeitos para um poke, Receitas Nestlé traz quatro receitas exclusivas
À primeira vista, o poke pode parecer um prato da culinária asiática por conta de sua apresentação, ingredientes e modo de consumo, mas ele foi criado no Havaí como uma alternativa para os dias quentes.
A comida havaiana tem o poke como um de seus pratos mais populares. Ele nasceu como um prato caseiro no Havaí, feito à base de peixe cru cortado em pedaços, que acompanha uma base de arroz e outros complementos como legumes, frutas e verduras.
Aproveitando os dias quentes, perfeitos para um poke, Receitas Nestlé traz quatro receitas exclusivas. Confira:
Poke de Salmão
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz tipo gohan cozido conforme instruções da embalagem
500g de salmão cru em cubos
1 cebola roxa pequena bem picada
1 manga pequena picada em cubos
1 abacate pequeno em cubos
½ xícara (chá) de grãos de edamame
1 ramo de espinafre cozido
2 colheres (sopa) de molho tarê
2 colheres (sopa) de gergelim
Modo de Preparo
- Em dois recipientes pequenos, monte o Poke de Salmão dividindo os ingredientes e colocando-os lado a lado, finalizando com o molho tarê e o gergelim. Sirva em seguida.
Poke Funcional de Atum
Ingredientes
5 colheres (sopa) de quinoa hidratada
300g de atum enlatado natural
100g de abobrinha cortadas em lâminas
100g de rabanete cortados em lâminas
100g de cebola roxa cortadas em lâminas
1 abacate cortado em cubos pequenos
1 colher (sopa) de cebolinha-verde
1 colher (chá) de gergelim
1 pitada de gengibre
5 colheres (sopa) de shoyu light
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e sirva.
Poke de Iogurte com Frutas e Cereal
Ingredientes
1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
3 morangos congelados
1 fatia de manga em lâminas
5 uvas-verdes sem caroço, cortadas ao meio
½ xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT Tradicional
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata o iogurte NESTLÉ com os morangos. Despeje a mistura em um recipiente ou bowl, cubra com a manga e as uvas.
- Sirva acompanhado do Cereal Matinal NESFIT.
Poke de Frutas com Neston e Mel
Ingredientes
meio abacate em cubos
2 fatias de manga em cubos
3 morangos picados
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de Cereal NESTON® 3 Cereais
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque as frutas.
- Cubra com o mel e o Cereal NESTON.
- Sirva a seguir.
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