Com escritório em sociedade, as arquitetas vislumbram os
desafios de novos projetos
por Silma Araújo
Participamos ativamente da concepção da FELLINI PANETTERIA, em Salvador, envolvidos com o cliente desde a escolha dos produtos que lá seriam comercializados até a arquitetura, decoração e aplicação da programação visual. O conceito é o de ultrapassar a ideia de um mercado tradicional; utilizamos como partido uma materialidade marcante, expondo o concreto, o tijolo, a madeira, o vidro, todos os materiais construtivos na sua forma mais natural. Desenvolvemos uma linguagem arquitetônica peculiar, diferenciando a Fellini dos demais mercados.
Logo na entrada, criamos uma área de mesas expositoras, desenhadas pelo nosso escritório, para dar ênfase a produtos diferenciados. A loja foi zoneada estrategicamente, com o intuito de melhorar a experiência de consumo do cliente. A adega fica logo após essa primeira área de exposição; com uma materialidade, linguagem e iluminação mais sofisticadas para evocar as percepções sensoriais ligadas ao vinho, convidando o cliente a se aproximar, tocar as garrafas, ler sobre elas e, posteriormente, degustá-las.
Em forma de ilha central, desenvolvemos a área de frios como o coração da loja, uma área onde o consumidor faz o pedido e continua imerso na experiência de descobrir os produtos que estão ao redor. A padaria e o hortifruti se encontram no fundo da loja, os dois ambientes foram pensados para trazer acolhimento. A padaria possui nichos que emolduram prateleiras em madeira, e um grande balcão de vidro com iluminação focal foi projetado para apresentar os pães frescos, juntamente com a sessão de confeitaria. Um mural assinado pelo artista Francisco Brasil evoca elementos da cultura italiana, fechando a composição mais humanizada do ambiente. Inspirado nas feiras livres, com suas barraquinhas de frutas e verduras frescas, o hortifruti foi desenhado para trazer referências sinestésicas, com seus expositores em cestos de palha. Por fim, temos os laticínios e congelados que marcam a sessão mais próxima aos caixas, junto ao balcão de presentes, trazendo um conceito de loja gourmet, além de mercado.
Matéria publicada na versão impressa da revista Sacada.
